麻辣钉螺

麻辣钉螺的做法与步骤

1. 1.

   钉螺去腚，加少许料酒，煮熟。沥水

2. 2.

   锅放适量油，放麻椒炒开，然后放葱姜蒜 辣椒 香叶 耗油 酱油 郫县豆瓣酱翻炒30秒

3. 3.

   加入钉螺 醋 料酒翻炒中途加少量水翻炒一分钟，然后在加鸡精 盐 糖 淀粉水炒至3分钟即可