红糖馒头

红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖用温水稀释,兑入面粉,酵母中,柔至表面光滑。

- 第2步.
把面团柔成长条,用刀切成大小均匀的条状(圆状也可以),然后用刀在背面切一条口子。

- 第3步.
用面粉,核桃碎,红糖搅拌均匀。

- 第4步.
发酵至两倍大,加入伴好的核桃碎

- 第5步.
大火蒸十五分钟,关火再闷三分钟,出锅。

小贴士
发酵时间一定要掌握好,我第一次做,发酵时间太短了,不过味道还是不错。

红糖用温水稀释,兑入面粉,酵母中,柔至表面光滑。

把面团柔成长条,用刀切成大小均匀的条状(圆状也可以),然后用刀在背面切一条口子。

用面粉,核桃碎,红糖搅拌均匀。

发酵至两倍大,加入伴好的核桃碎

大火蒸十五分钟,关火再闷三分钟,出锅。

发酵时间一定要掌握好,我第一次做,发酵时间太短了,不过味道还是不错。