玉米小面包
玉米小面包的做法说明
圆圆的面包满满的玉米粒！高筋面粉带来粘糯口感，更有嚼劲，清新的小麦香气也让人食指大动，适合早餐食用。 选择了无盐黄油，一回到室温就可以马上使用，十分方便，更能保证烤好后的面包松软的口感。
玉米小面包的做法与步骤
- 第1步.
玉米粒控干水。
- 第2步.
将黄油和玉米粒以外的材料放入面包机中，揉10粉状左右加入黄油继续揉10分钟。取出放在桌子上，包进玉米粒。
- 第3步.
盖上保鲜膜，放入预热至40℃的烤箱或者发酵机。
- 第4步.
发酵至2倍大小（大约50分钟）。
- 第5步.
用切面刀将面团切成6等分。
- 第6步.
揉圆后盖上湿布放置10分钟左右。
- 第7步.
重新揉圆，放入预热至35℃的烤箱或发酵机，使其继续发酵大一圈 (大约30分钟)。
- 第8步.
用小粉筛撒上高筋粉，用刀在上方切开长口。
- 第9步.
放入预热到180℃的烤箱中，烤大约17分钟至表面呈现诱人的面包色。 ※请据自家烤箱情况调节温度和时间。
