茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋10个
八角2-3个
茶叶适量
香叶适量
桂皮适量
老抽1汤勺
酱油50克
2汤勺

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋煮熟(水开后4-6分钟即可)把蛋壳敲碎,这样好入味。

    茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    找口锅加入水 生抽 老抽 盐 香料包(把八角 香叶 桂皮 茶叶用纱布包好)水开后再煮3-5分钟。

    茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把鸡蛋放入腌制,最好隔夜这样更入味

    茶叶蛋的做法步骤 第4步

小贴士

茶叶蛋其实很简单,咸淡根据个人的口味调整盐的量,腌制2-3会更有味更咸。

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