泡芙

泡芙的做法说明

有一种幸福的味道 没有花哨的外表装扮 却有着丰富厚实的内心 一口咬下 随着滑润内陷在嘴中爆开 满足的花朵 立刻在味蕾中绽放 甜蜜的幸福 瞬间在脑海中徜徉 这 就是泡芙 来自法国的幸福甜点
布雷斯特泡芙 修女泡芙 闪电泡芙
之所以有0⃣️有整的 是因为材料就这么多
水和牛奶 应该是2:1 有的配方只放了水 而不加牛奶 也是可以的 牛奶会提高泡芙的香气 我比较喜欢➕奶 液体应该是160克 所以想放什么 就随性放吧
低筋面粉和高筋面粉混合一起 就是中筋面粉 一定要1:1放入 我是没有那么多高筋面粉了 所以就加了一点 泡芙最好用中筋面粉
人们总说 泡芙不是那么多好吃 其实泡芙是现做现吃的 半小时之后 口感最佳 还有的人说泡芙应该外酥里嫩 可是软软的也很好吃 可能我👄不太挑嘻嘻嘻
这个配方口感松软 一次成功 适合新手 据说有泡芙的店 才能叫蛋糕店 蛋糕喜欢奶油 才有了奶油蛋糕 面包也喜欢奶油 才有了奶油泡芙
下列材料 我是按照放入的顺序记录的 所以不必都称好 因为我比较懒