抹茶杏仁饼干
抹茶杏仁饼干的做法说明
盎然春意，唯有折腾点绿色犒劳自己～
抹茶杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油室温软化到手指能轻易戳个洞为止。最近气温不高，本人偷懒，用微波炉叮了30秒，混合糖粉略微打发。
- 第2步.
分两次加入蛋液，每次都打匀再加入新的蛋液。电动打蛋器打至完全混合均匀。
- 第3步.
筛入低粉，杏仁粉外加抹茶粉。本人又偷懒，此处过筛略过……
- 第4步.
加入杏仁片搅拌均匀。
- 第5步.
塑形好的面团放入冰箱冷藏一小时以上。
- 第6步.
取出冷藏后的饼干条并切片。预热烤箱至170°
- 第7步.
中层170°烤15分钟左右
小贴士
抹茶粉用的富泽商店
个人不喜甜所以觉得125克糖已经不算甜
杏仁片手头只有50克，再多放点应该会更棒
基于之前做巧克力杏仁饼干的经验，感觉要是没有杏仁粉全部换做低粉，口味差别也不是那么大。
