巧克力慕斯

巧克力慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   切片

   
2. 第2步.

   烤好的样子

   
3. 第3步.

   蛋黄加牛奶加30糖搅匀加热不停搅拌至微沸，加入可可粉。凉至五六十度加入巧克力等片刻搅匀。鱼胶粉加30水泡开隔热水融化倒入巧克力溶液搅匀放凉备用

   
4. 第4步.

   奶油加糖九分发。加巧克力溶液搅匀。ok

   
5. 第5步.

   热毛巾脱模