文蛤焯熟至开口，捞出备用
鸡捣烂加小许盐，加入四汤勺热水，搅匀后加入文蛤中，放入蒸笼里蒸7分钟即可，加入适量的酱油和香油，洒上葱花
蒸的过程中要注意时间，中途打开蒸笼看看水蛋是否过老
鲜虾蒸水蛋蒸水蛋花蛤蒸水蛋微波蒸水蛋鲫鱼蒸水蛋海胆蒸水蛋文蛤蒸水蛋文蛤蒸水蛋虾皮肉末蒸水蛋 （会动的水蛋）
