南瓜馒头

南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
先将20克糖和酵母用少少温水静置10分钟,南瓜切片蒸熟后隔水搅烂,然后与面粉,糖,酵母水一起混合和面

- 第2步.
大约发酵2小时

- 第3步.
一发后面里面是蜂窝状

- 第4步.
再次揉大约半小时

- 第5步.
揉好的面整型

- 第6步.
整型

- 第7步.
整型后二发20分钟

- 第8步.
整型后二发20分钟

- 第9步.
冷水上锅,先中大火蒸10分钟,转中小火10分钟后熄火,焖3分钟后开锅

- 第10步.
开锅


先将20克糖和酵母用少少温水静置10分钟,南瓜切片蒸熟后隔水搅烂,然后与面粉,糖,酵母水一起混合和面

大约发酵2小时

一发后面里面是蜂窝状

再次揉大约半小时

揉好的面整型

整型

整型后二发20分钟

整型后二发20分钟

冷水上锅,先中大火蒸10分钟,转中小火10分钟后熄火,焖3分钟后开锅

开锅
