南瓜馒头

南瓜馒头

南瓜馒头的食材和调料

南瓜约150
酵母7克
面粉700克
白砂70克
温水适量

南瓜馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将20克糖和酵母用少少温水静置10分钟,南瓜切片蒸熟后隔水搅烂,然后与面粉,糖,酵母水一起混合和面

    南瓜馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大约发酵2小时

    南瓜馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一发后面里面是蜂窝状

    南瓜馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再次揉大约半小时

    南瓜馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好的面整型

    南瓜馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    整型

    南瓜馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    整型后二发20分钟

    南瓜馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    整型后二发20分钟

    南瓜馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷水上锅,先中大火蒸10分钟,转中小火10分钟后熄火,焖3分钟后开锅

    南瓜馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    开锅

    南瓜馒头的做法步骤 第10步

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