青海狗浇尿
青海狗浇尿的食材和调料
| 清油 | 面粉 |
| 香豆 | 适量 |
青海狗浇尿的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上食材
- 第2步.
沸水揉面
- 第3步.
揉好的面团醒10-15分钟
- 第4步.
将面团擀成一张大面皮，倒上清油、香豆，也可以加少许胡椒，刷均匀。
- 第5步.
刷好后如图卷起来
- 第6步.
切成等份小节
- 第7步.
将切好的面节竖着压平
- 第8步.
压平后再擀成和平底锅差不多大小的面皮
- 第9步.
平底锅倒油烧开，放入面饼，青海人一般都用铝锅做，我用的麦饭石锅。
- 第10步.
一面煎好了，翻另一面煎，翻之前可以再抹一层油
- 第11步.
出锅切成三角形
