咸肉炒春笋
咸肉炒春笋的做法说明
冰箱里的春笋，单位发的咸肉，发现二者搭配刚刚好。第一次发布菜谱，图拍得不够，希望能坚持下去。
咸肉炒春笋的做法与步骤
- 第1步.
春笋是超市买的袋装腌制的，开水焯2-3min，去掉笋的草酸，然后切成五公分左右长度。
- 第2步.
咸肉切片，葱姜蒜也切片，木耳热水泡上。
- 第3步.
热锅下油，放入肉片炒出香味，然后加入葱姜蒜煸炒。出味后加入笋和木耳翻炒均匀，最后加入小碗水煮3-5分钟就可以起锅了。肉和笋都有盐了，所以不用放盐。没有摄影师在旁边，中间过程都忘了拍照TT
- 第4步.
出锅了
