水煮鱼(宝宝)
水煮鱼(宝宝)的做法与步骤
- 第1步.
鱼切成薄片，洗去鱼血
- 第2步.
取鸭蛋一个敲入鸭蛋清，蛋黄不要
- 第3步.
加盐
- 第4步.
生粉
- 第5步.
葱姜水、料酒，往一个方向抓匀
- 第6步.
鱼骨倒入葱姜水一个方向抓匀备用
- 第7步.
热锅不要油干炒豆芽，豆芽炒软即可
- 第8步.
取大碗将炒好的豆芽装入碗底
- 第9步.
锅里放油烧热，(加入豆瓣酱、煽抄出香味，我是宝宝也要吃的所以没放)加入水
- 第10步.
待水开时放入鱼骨，盐，大火煮至鱼骨快熟时放入鱼片，鱼片煮至浮起，加入香菜(取小碗装些鱼留给宝宝)
- 第11步.
加入香菜，辣椒末
- 第12步.
装盘
- 第13步.
加入葱，胡椒粉，小米椒，花椒。淋热油。美味的水煮鱼就做好了，喜欢就做起来吧！记得加微信2228078057交流你的做法
