羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤的做法说明
滋补好汤，羊肉香而不腻，加上白萝卜，汤鲜味美！
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羊肉萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
羊肉提前浸泡冷水2小时，泡出血水， 放入锅中，加适量水，姜片，葱煮开
- 第3步.
撇除血沫
- 第4步.
过滤后，转入砂锅
- 第5步.
加入炖料，料酒
- 第6步.
老火汤炖煮3个小时
- 第7步.
炖好后，加入切好的白萝卜，和盐
- 第8步.
这时候可以把羊肉捞出，切片蘸小料食用
- 第9步.
出锅撒香菜和香油即可！
小贴士
不要过早地加入盐，那样会使肉质变柴！
