绣球馒头
绣球馒头的食材和调料
| #三色面团（可可/紫薯/抹茶） | 可做7个 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 24克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 紫薯粉 | 10克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| #南瓜面团 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 24克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
绣球馒头的做法与步骤
- 第1步.
将“三色面团”里面的材料除“可可粉/抹茶粉/紫薯粉”以外的材料全部混合均匀揉成面团后（面包机揉20分钟）分成3等份，分别加入“可可粉/抹茶粉/紫薯粉”揉匀，这一步可能要用手揉，面包机揉出来颜色不均匀！
- 2.
将南瓜面团里的全部材料，混合均匀揉成面团（面包机揉20分钟），南瓜泥最好一点点加进去避免面团过湿！这个很重要，因为每次蒸出来的南瓜泥水份都不一样。
- 第3步.
33
- 第4步.
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- 第5步.
22
- 第6步.
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- 第7步.
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