素炒疙瘩
素炒疙瘩的做法说明
上次做炒疙瘩是直接搅的面，什么形状都有，这次为了美观，稍微改变了下步骤
素炒疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
把面加水用筷子搅拌，和面，在面板或菜板上撒一点淀粉，然后把面切成条状，揉成圆柱形长条，切成大小一致的小圆块
- 第2步.
把黄瓜和胡萝卜切成丁
- 第3步.
把面丁和胡萝卜丁先用热水焯熟，捞出放入凉水中，之后按照炒菜的方法把这些一起翻炒，熟了就起锅
小贴士
我还加了点圆白菜丝，先炒圆白菜丝和黄瓜，再放面丁和胡萝卜丁。当然，别忘了用葱花和蒜片爆锅。
上次做炒疙瘩是直接搅的面，什么形状都有，这次为了美观，稍微改变了下步骤
把面加水用筷子搅拌，和面，在面板或菜板上撒一点淀粉，然后把面切成条状，揉成圆柱形长条，切成大小一致的小圆块
把黄瓜和胡萝卜切成丁
把面丁和胡萝卜丁先用热水焯熟，捞出放入凉水中，之后按照炒菜的方法把这些一起翻炒，熟了就起锅
我还加了点圆白菜丝，先炒圆白菜丝和黄瓜，再放面丁和胡萝卜丁。当然，别忘了用葱花和蒜片爆锅。
