菠菜粉丝
菠菜粉丝的做法说明
起了个大早，看见楼下大爷卖的菠菜又新鲜又便宜！顿时就想到了酸辣的粉丝拌菠菜！
菠菜粉丝的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净后放入加入盐的沸水中汆烫一分钟
- 第2步.
粉丝在温水中浸泡15分钟
- 第3步.
菠菜捞出放凉后，挤压水份，切成3cm的段
- 第4步.
粉丝控干水份，最好用刀在中间切三次
- 第5步.
依次放入蒜泥，醋，生抽，盐，辣椒油
- 第6步.
拌匀后盛出
小贴士
1.汆烫菠菜的水，加入少量的盐，可以保持彩色鲜绿。
2.从沸水中捞出的菠菜勿过凉水！自然放凉后挤压水份！
起了个大早，看见楼下大爷卖的菠菜又新鲜又便宜！顿时就想到了酸辣的粉丝拌菠菜！
菠菜洗净后放入加入盐的沸水中汆烫一分钟
粉丝在温水中浸泡15分钟
菠菜捞出放凉后，挤压水份，切成3cm的段
粉丝控干水份，最好用刀在中间切三次
依次放入蒜泥，醋，生抽，盐，辣椒油
拌匀后盛出
1.汆烫菠菜的水，加入少量的盐，可以保持彩色鲜绿。
2.从沸水中捞出的菠菜勿过凉水！自然放凉后挤压水份！
