海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹的做法说明

海参还是很有营养的,但是不太喜欢海参的味道,就调成浓浓的汁,既掩盖了海参的味道,又不丧失口感,第一次传菜谱,耶

海参鸡蛋羹的食材和调料

海参2
鸡蛋2
温水适量
蚝油
生抽
料酒

海参鸡蛋羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    海参洗净切丁焯水

    海参鸡蛋羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散筛过分碗,1:1的比例加水,大火烧开转中火,一共10分钟,额,因为嫩一点的老一点的我都喜欢,这个我就这么做的

    海参鸡蛋羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    落了一张图,锅里加点水,加料酒,生抽,蚝油,白糖,煮开了之后加海参丁,煮至粘稠,浇到蒸好的鸡蛋羹上,搞定!

    海参鸡蛋羹的做法步骤 第3步

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