杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
按照列表准备好各种材料
- 第2步.
4个蛋清，4个蛋黄加一个全蛋
- 第3步.
打蛋黄，先分别加入细砂糖70克，逐渐加。然后加牛奶，橄榄油，分别加入打混，最后分批加入面粉打匀。
- 第4步.
摆好盘子，节约时间
- 第5步.
打蛋清和细砂糖。细砂糖分批加入。注意我之前失败一次，盆里不能有水有油，鸡蛋常温，不能有一点蛋黄，不然可能打一个小时也打发不了，打到硬性发泡。。
- 第6步.
分三次把蛋清加入蛋黄中搅拌。入模，150-120烤25分钟。
- 第7步.
我每个放了一个果铺，裂开的好好看
