红烧肉
红烧肉的做法说明
根据搜索栏里的（独家）红烧肉改制，云南人，放了拓东酱油，好吃
红烧肉的做法与步骤
- 1.
葱白切段，五花肉洗净，把毛去干净，切块，不要太大不要太小，姜切片，不要太薄，蒜剥成四五瓣
- 2.
鸡蛋煮好，五花肉焯水，鸡蛋剥壳，表面切几刀好看
- 3.
锅里倒少许油，倒入花椒姜蒜大料炒出香味下五花肉翻炒
- 4.
倒酱油料酒加冰糖翻炒倒入热水闷煮半个小时左右，中途看心情放鸡蛋，葱最后放
- 5.
大火收汁出锅
- 第6步.
装碗
小贴士
这个是懒人做的，全程看心情放料…可以少放一点糖，10：1大概差不多
