牙签肉

牙签肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉，清理干净。

   
2. 第2步.

   切片，注意肉的纹理。

   
3. 第3步.

   依次放入上面调料，腌30分钟。

   
4. 第4步.

   串好，注意别伤到手哦！

   
5. 第5步.

   锅入油，七成热时放入肉串炸，3～5分钟，捞出，稍凉，再热油复炸1～2分钟，捞出备用。

   
6. 第6步.

   辣椒粉用水浸泡一下，锅里留煮菜分量的油，倒入辣椒，炒香，喜欢什么香料的，都可放入，再倒入炸好的肉串，拌匀，撒入芝麻。

   
7. 第7步.

   开吃。