苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜洗干净

- 第2步.
用瓜刨,刨成片

- 第3步.
刨到见白色的就不要再刨了

- 第4步.
刨好放1小勺盐腌5分钟

- 第5步.
用水冲洗,两到三次

- 第6步.
把水挤干

- 第7步.
鸡蛋放盐,糖搅拌均匀

- 第8步.
把锅烧热放油,先把苦瓜煸炒一会

- 9.
再把鸡蛋放进去,炒到蛋熟就可以了
- 第10步.
装碟

小贴士
苦瓜我喜欢用盐腌,又不带苦味,没有瓜刨的可以用刀切,锅要先烧热再放油,这样鸡蛋就不粘锅,可以再放一点小葱进去,我忘了买葱了😂😂

苦瓜洗干净

用瓜刨,刨成片

刨到见白色的就不要再刨了

刨好放1小勺盐腌5分钟

用水冲洗,两到三次

把水挤干

鸡蛋放盐,糖搅拌均匀

把锅烧热放油,先把苦瓜煸炒一会

再把鸡蛋放进去,炒到蛋熟就可以了
装碟

苦瓜我喜欢用盐腌,又不带苦味,没有瓜刨的可以用刀切,锅要先烧热再放油,这样鸡蛋就不粘锅,可以再放一点小葱进去,我忘了买葱了😂😂