亚麻籽吐司
亚麻籽吐司的做法说明
亚麻籽，具有良好的调节血脂、降低胆固醇的功效，故适合有着心脑血管疾病的的人群食用。这款吐司尤其适用于中老年人，给妈妈做一点吧！
亚麻籽吐司的做法与步骤
- 第1步.
先做波兰液种，把50g水和50g高粉 1g酵母搅拌均匀 放到容器里盖上保鲜膜 发酵一晚上 出现如图的状态即可用。
- 第2步.
把亚麻籽放锅里小火炒熟，也可以配一点其他杂粮 我放了点芝麻和小米。
- 第3步.
炒好用料理机磨碎 不要太碎哦
- 第4步.
将所有材料（除黄油亚麻籽外）放入厨师机或者面包机里揉匀，出膜后放黄油。最后放亚麻籽。
- 第5步.
混合均匀后，进行一发。
- 第6步.
体积扩大两倍后 手蘸面粉戳洞洞 不塌不缩 一发结束。
- 第7步.
排气分割擀卷，擀好的卷儿 相对放入吐司盒。进行二发，36度，湿度85% 七成满后盖上盖子。同时预热烤箱180度。（我做两个的量 方子是一个吐司）
- 第8步.
烤箱下层 四十分钟 烤制温度160度。
- 第9步.
出炉，立刻侧放。
- 第10步.
切开 可以蘸果酱或者做三明治
- 第11步.
切面能看到亚麻籽和小米芝麻
