番茄大虾
番茄大虾的做法说明
番茄大虾酸甜适口，老少皆宜，因做法简单好吃，是家里餐桌上的常客。
番茄大虾的做法与步骤
- 第1步.
1、将大虾洗净剪去虾须，用牙签在虾尾倒数第二节挑出虾肠。
- 第2步.
2、轻轻一拽虾肠就出来了，这样不会破坏大虾整体形状，还达到清理干净的目的。
- 第3步.
3、用牙签在虾身上扎洞，便于入味。
- 第4步.
4、锅内放油烧热，下葱姜爆香，下大虾翻炒。
- 第5步.
5、将虾翻炒至两面发红。
- 第6步.
6、在碗里倒入番茄酱、生抽、糖和水调成汁，倒入锅中，将虾烧熟即可。
小贴士
番茄酱依据个人喜好酌情增减；不要烹制时间过长，以免虾肉老化。
