鸡肉炒蒜薹
鸡肉炒蒜薹的做法与步骤
- 第1步.
热锅少油，放入洋葱炒香，鸡腿肉切细条加入翻炒变色后，一点老抽上色，根据个人口味加料酒，生抽，盐，糖，香叶。大火炒至九成熟。
- 第2步.
另一锅少油加红椒炒香，放蒜薹，加一点米醋保持蒜薹的脆及绿色，加一点生抽。
- 第3步.
将炒好的蒜苔倒入鸡肉中，翻炒至熟。
小贴士
鸡腿肉易熟且嫩
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