红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的食材和调料

面粉500g
红糖200g
200g
温水(40°C)50g
酵母粉3g

红糖馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    用开水把红糖溶解了

    红糖馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水把酵母粉溶解开来备用

    红糖馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把1,2步骤里的倒进面粉里,把面和均匀盖上保鲜膜放置一旁发酵至两倍大

    红糖馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团分切成14小块。

    红糖馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两手托住一小块面团,两母指交替往里按压至面团成圆形。

    红糖馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把按压那面朝底,均匀摆好,周围留在空隙,二次发酵半小时左右。

    红糖馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大火蒸15-20分钟

    红糖馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒸好出锅

    红糖馒头的做法步骤 第8步

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