焖香菇

焖香菇的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，头部划十字，泡水备用。 锅热加油，加姜和葱段，有香味后下香菇，和刚刚泡香菇的香菇水适量，小火焖煮6分钟，后加蚝油，盐，糖，继续焖煮6-10分钟后装盘。 适量淀粉加水，加入刚刚的香菇汁中煮开，淋在装盘的香菇上。