牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的做法说明

喜欢牛轧糖的我,怎能错过自己做牛轧糖的乐趣

牛轧糖的食材和调料

棉花90
花生/适量
奶粉140-150克
黄油60克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将60克黄油放锅里融化成液体状

    牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入棉花糖,待棉花糖融化

    牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入杏仁或花生(敲碎)可使覆盖率更大,翻炒

    牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入奶粉,不断翻炒,待翻炒均匀就可以出锅,装盘

    牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包上美美的包装纸,完成啦!

    牛轧糖的做法步骤 第5步

小贴士

倒入奶粉后会比较难炒,可以再加点黄油,可以方便翻炒,切忌:倒奶粉幅度不要太大,不然会很难炒。
出锅装盘时一定要垫保鲜袋或保鲜膜,不然会黏住盘子。
香甜可口的牛轧糖出锅啦!

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