手指饼干

手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋清加40克糖打发至硬性发泡

2. 2.

   蛋黄加10克糖，15克油搅拌均匀，加入蛋白翻拌均匀

3. 3.

   筛入面粉，搅拌均匀

4. 4.

   放入裱花袋在烤盘上挤出长条状。180度，10分钟。