红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   洗净鸡腿，不要带血，面上划两刀，后面划一刀，切深点好入味

2. 2.

   加盐料酒腌制15分钟

3. 3.

   热锅热油，将蒜姜切丝炒出香味，加鸡腿，将鸡腿烧至变色，略金黄

4. 4.

   加料酒，生抽，老抽，糖，然后翻炒一下，加水没过鸡腿

5. 5.

   盖锅煮15分钟，开锅，煮至收汁，盘子可用包心菜叶用热水煮锅摆盘，盛出鸡腿，汤汁浇盖