紫薯鸡蛋卷

紫薯鸡蛋卷

紫薯鸡蛋卷的食材和调料

紫薯2个小的
鸡蛋2个

紫薯鸡蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯去皮,蒸熟,碾成泥

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2个鸡蛋打散

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    四连发B面最小火加热

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入鸡蛋液,稍微晃动一下锅,让鸡蛋液平铺整个锅

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋液凝固后把紫薯泥平铺到鸡蛋饼上

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从一边两头开始慢慢卷

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切成小块

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装盘

    紫薯鸡蛋卷的做法步骤 第8步

小贴士

今天我用的紫薯有点多,鸡蛋卷有点厚,可以少放一点。不过我家小萝卜爱吃这样的,吃紫薯不吃皮,后来知道是鸡蛋叔叔送来的鸡蛋做的才吃。

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