紫薯鸡蛋卷

紫薯鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮,蒸熟,碾成泥

- 第2步.
2个鸡蛋打散

- 第3步.
四连发B面最小火加热

- 第4步.
倒入鸡蛋液,稍微晃动一下锅,让鸡蛋液平铺整个锅

- 第5步.
鸡蛋液凝固后把紫薯泥平铺到鸡蛋饼上

- 第6步.
从一边两头开始慢慢卷

- 第7步.
切成小块

- 第8步.
装盘

小贴士
今天我用的紫薯有点多,鸡蛋卷有点厚,可以少放一点。不过我家小萝卜爱吃这样的,吃紫薯不吃皮,后来知道是鸡蛋叔叔送来的鸡蛋做的才吃。

紫薯去皮,蒸熟,碾成泥

2个鸡蛋打散

四连发B面最小火加热

倒入鸡蛋液,稍微晃动一下锅,让鸡蛋液平铺整个锅

鸡蛋液凝固后把紫薯泥平铺到鸡蛋饼上

从一边两头开始慢慢卷

切成小块

装盘

今天我用的紫薯有点多,鸡蛋卷有点厚,可以少放一点。不过我家小萝卜爱吃这样的,吃紫薯不吃皮,后来知道是鸡蛋叔叔送来的鸡蛋做的才吃。