热狗

热狗的做法与步骤

1. 1.

   炼乳、糖、盐、牛奶一起搅拌致融化

2. 2.

   酵母和面粉混合后加入搅匀后的牛奶开始捏面团

3. 3.

   面团捏匀后放入黄油继续捏，捏好的面团放盆盖上保鲜膜戳洞等发酵致两倍大

4. 4.

   把面团分成6份，放置半小时等第二次发酵

5. 5.

   把小面团揉成长条裹香肠再放置20分钟等发酵

6. 6.

   涂上蛋液，烤箱预热180度，放入烤箱中层180度上下火烤13分钟