香煎美人鱼
香煎美人鱼的做法说明
海南特产的鱼。老婆喜欢吃，所以，我就开始研究。有几个小配方没有写，私下交流吧，加我微信18677667111。
香煎美人鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱼洗净，花刀。放入调料【姜，酒，糖】。套袋，腌制一会。放入冰箱。
- 第2步.
用吸水纸，把鱼的水分吸干。同时，也把内侧的水分吸干。
- 第3步.
放入盘中，准备香煎
- 第4步.
放少许油，大火，油热后，放入鱼，煎大约30秒。定住。改成小火。再煎30多秒。
- 第5步.
重复上一步骤。同样。
- 第6步.
把鱼放入双层吸水纸上。
- 第7步.
在放入一层吸水纸。把多余的油吸走
- 第8步.
放入盘中。开餐
