糖醋排骨

糖醋排骨

婆婆家的味道

糖醋排骨的做法说明

婆婆家的味道，小时候婆婆做爱做糖醋排骨给我们吃，虽然婆婆不在了，我长大了，学会了做菜，慢慢的找回以前的味道了！

糖醋排骨的食材和调料

排骨	二根克
醋	适量（根据自己的口味）
白芝麻	适量（点缀用）
姜	3片
白糖	60克（根据自己的口味来）
料酒	适量
酱油	适量
盐	适量

糖醋排骨的做法与步骤

第1步.
排骨洗净
第2步.
加酱油
第3步.
料酒
第4步.
+白胡椒粉
第5步.
腌上30分钟
第6步.
油烧到7成熟
第7步.
排骨炸至5成熟待用
第8步.
糖溶化变色
第9步.
倒入排骨，糖上色到排骨上
第10步.
加水，放姜片
第11步.
盖上锅盖中火煮二十分钟左右
第12步.
揭开盖子继续中小火收汁
第13步.
完成

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