辣炒花蚬

辣炒花蚬的做法与步骤

1. 1.

   花蚬子盐水泡两小时吐沙 热锅倒入蚬子，炒至全部开口吐水冒泡泡，关火盛出待用

2. 2.

   料酒，蚝油，生抽，醋，盐，糖调好料汁备用 洋葱切丝，姜蒜切片 备好干辣椒

3. 3.

   热锅倒油，油温不要过热，改小火爆香干辣椒，放入姜蒜片，洋葱丝炒香

4. 4.

   倒入蚬子开大火翻炒 放料汁，继续翻炒两分钟入味，出锅。