珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米用开水泡一小时,沥干待用

- 第2步.
马蹄去皮切碎

- 第3步.
饼干切碎待用

- 第4步.
和肉碎一起拌匀

- 第5步.
加入姜葱调料拌匀肉碎

- 第6步.
拌匀的肉碎做成肉丸

- 第7步.
用手捏成肉丸形状后均匀裹上糯米

- 第8步.
蒸锅放上屉布,放入做好的糯米丸子蒸15分钟

- 第9步.
珍珠丸子出锅了

小贴士
马蹄不要切太碎,才会有口感。蒸的时候丸子不要靠太拢

糯米用开水泡一小时,沥干待用

马蹄去皮切碎

饼干切碎待用

和肉碎一起拌匀

加入姜葱调料拌匀肉碎

拌匀的肉碎做成肉丸

用手捏成肉丸形状后均匀裹上糯米

蒸锅放上屉布,放入做好的糯米丸子蒸15分钟

珍珠丸子出锅了

马蹄不要切太碎,才会有口感。蒸的时候丸子不要靠太拢