清蒸蛋饺

清蒸蛋饺的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋、料酒、盐、鸡精、姜末、葱花调料放入肉馅儿中拌匀。

   
2. 第2步.

   一勺蛋液（大汤勺）趁没干放入肉馅，把蛋皮对折。两面煎一下。

   
3. 第3步.

   做好的蛋饺，放入碗内大火蒸10分钟。

   
4. 第4步.

   完成啦！鲜美的清蒸蛋饺。