红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨焯水

   
2. 第2步.

   沥干水分

   
3. 第3步.

   爆香蒜和姜 有葱可以一起爆 我是忘买了 爆香了 放排骨 煸炒

   
4. 第4步.

   两面焦黄 放入冰糖 炒色

   
5. 第5步.

   放调味料 盐 少量 酱油 少量 老抽少量 五香粉 煸炒一会 放料酒

   
6. 第6步.

   加热水 刚刚到排骨的位置 小火 闷煮15分钟

   
7. 第7步.

   水快没了 大火收汁 翻炒 不要糊了

   
8. 第8步.

   装饭！开吃！