奶酪包

奶酪包

奶酪包的做法说明

网红一把!

奶酪包的食材和调料

材料a
高粉270克
牛奶112克
鸡蛋一枚
2克
白砂30克
酵母4克
黄油30
材料b
奶油奶酪140克
牛奶20克
30克
奶粉30克
材料c
装饰奶粉适量

奶酪包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料a放入面包机“和面”15分钟! 放入黄油后重新选“发面”功能

    奶酪包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    六寸蛋糕模具选可以脱模那种!涂抹黄油!方便脱模和不粘!

    奶酪包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵完毕后面团揉至光滑阶段,一分为二载入蛋糕模具内!放入烤箱发酵至8分满!

    奶酪包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后170度35分钟左右.中间如果上色重的话用锡纸遮盖!

    奶酪包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好后凉到手温!如果刚开始觉得面包顶层硬不要紧的,放入马甲带扎紧 2-3个小时就会回软

    奶酪包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    材料b除奶粉外所有材料混合然后用电动打蛋器打至顺滑!然后加入奶粉搅拌均匀

    奶酪包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面包一切为四!图片是我对切的样子

    奶酪包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取其中一份! 切两刀,注意不要切断

    奶酪包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    刚刚切开的两处涂抹奶酪进去

    奶酪包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    两边也涂奶油奶酪

    奶酪包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    两边奶酪处沾奶粉!

    奶酪包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    表面撒奶粉装饰

    奶酪包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    做好后的样子

    奶酪包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    侧面图

    奶酪包的做法步骤 第14步

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