香椿鸡🐔蛋

香椿鸡🐔蛋

香椿鸡🐔蛋的做法说明

阳春三月,万物复苏,每年的这个时候,香椿芽是最好吃的,过了谷雨之后就不能吃了,香椿富含蛋白质、维生素C、A、B1、B2、钙等物质,并具有芳香气味,可炒食、凉拌、油炸、腌渍,树皮和根皮种子均可入药。

香椿鸡🐔蛋的食材和调料

香椿适量
鸡蛋适量
适量
适量

香椿鸡🐔蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好香椿

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把嫩芽摘好洗干净

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切碎,最好用开水焯一下,我手懒这一步省了

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡蛋和盐拌匀

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内放油,热后放入拌好的香椿鸡蛋炒熟即可

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以吃了

    香椿鸡🐔蛋的做法步骤 第6步

小贴士

就和炒韭菜鸡蛋一样油不能太少

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