牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

棉花180克
黄油45克
奶粉125克
花生125克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    把花生装进保鲜袋用擀面杖擀碎待用

  2. 2.

    把所有材料提前称好,这一步很重要。因为等一下进程很快,再慢慢称来不及。

  3. 第3步.

    小火放黄油,等黄油融化了放棉花糖翻炒

    牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把棉花糖翻炒融化后加入奶粉翻炒后熄火

  5. 第5步.

    倒入果仁翻炒均匀。在桌上用保鲜袋拉开擀成厚度0.8厘米放凉切条。

    牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以用包装纸包装起来就非常好看啦,送人也是很好的。

    牛轧糖的做法步骤 第6步

小贴士

可以根据自己喜好添加抹茶粉、可可粉、奥利奥饼干碎,加入杏仁也是可以的,都是非常美味。
糖在翻炒过程火不可过旺,会造成太硬。
密封保存可放30天,

美食资讯

牛轧糖相关菜谱大全