巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法说明

来自艾立夏厨房的配方

巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

黑巧克力64%90g
无盐黄油90g
鸡蛋两个
25g
低筋面粉30g

巧克力熔岩蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    无盐黄油和巧克力隔水加热融化

    巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    在模具里涂一层黄油,预热烤箱200度

  4. 第4步.

    鸡蛋加入糖搅拌均匀,倒进融化的巧克力液中搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀

    巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    装入模具,放冰箱冷藏20分钟

  6. 第6步.

    送进烤箱8分钟,脱模即可食用

    巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

个人觉得巧克力的温度和蛋液得温度差不多,会比较容易混合均匀

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