炒泡面

炒泡面的做法与步骤

1. 1.

   先把方便面用开水煮散，只要散开就行，不要久煮。煮开后捞起，过一遍凉水，把水沥干，放在一旁。

2. 2.

   西红柿划十字刀口，浇开水，去皮切好，喜欢吃有皮的也可以不去皮，切成小块，洋葱切小块，萝卜切丝，香肠切小块，鸡蛋打散。

3. 3.

   把锅烧热，热油，先把鸡蛋煎好，盛好，放在一旁，然后炒洋葱，炒出香味，放西红柿和胡萝卜丝，翻炒，再放方便面，炒散，最后下香肠和鸡蛋，翻炒。盐，味精，鸡精，翻炒几下，出锅。