意式提拉米苏

意式提拉米苏

意式提拉米苏的做法说明

提拉米苏在意大利文是带我走的意思
第一次做这个蛋糕给先森生日之后我们结婚了

意式提拉米苏的食材和调料

奶酪	90克适量
蛋黄	50克
淡奶油	300克
细砂糖	30克
可可粉	20克
朗姆酒	少许
意式咖啡	30克
吉利丁片	10克
纯牛奶	140克

意式提拉米苏的做法与步骤

第1步.
把乳酪隔热水软化
第2步.
第二部把白糖和乳酪一起，把牛奶分3次加入至搅拌软的乳酪中随后加入蛋黄开小火至加热加入咖啡拌均匀无颗粒

小贴士

乳酪要软化，不然和其它原料一起加热会有颗粒，吃起来口感就不细腻了哦

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