鲜奶泡芙
鲜奶泡芙的做法说明
不做无为之事，何以遣有涯之生。
鲜奶泡芙的做法与步骤
- 第1步.
没拍照，自己想象一下吧，黄油室温软化切小块放不沾锅里，同时放水，糖，盐，小火加热至黄油融化水烧开，此时倒入面粉快速搅拌，面粉基本烫熟，关火。
- 第2步.
也木拍照，面粉团弄开晾至不烫手，加鸡蛋液，一点一点加，用一双筷子使劲搅拌至鸡蛋液被分次吸收掉，加至用打蛋器提起有四公分即可，此时泡芙糊细腻光滑，
- 第3步.
装入八齿裱花袋，竖直挤在烤盘上，要适当留空，因为会膨大。
- 第4步.
上下火130度（本宫的烤箱温度偏高50度，自己按烤箱脾性调整），中层，30分钟，这是第二十分钟的样子，已经膨大了有木有😊
- 第5步.
烤至表面发黄，出炉。
- 第6步.
有微裂缝，就从这些个小缝里挤入打发好的淡奶油
- 第7步.
这是提前打发好的淡奶油的状态
- 第8步.
成品。
- 第9步.
口感秒杀一切烘焙店的货😊
