番茄肉末意面
番茄肉末意面的做法与步骤
- 第1步.
1.先将洋葱、肉切丁； 2.我为了让意面更鲜，特意加入蘑菇和虾皮，将这两样切末； 3.将大蒜切片；
- 第2步.
适量意面（图片有点多）等水沸后，煮5分钟
- 第3步.
热锅，倒入色拉油（橄榄油），放入蒜片，油温上来后，倒入事先准备好的食材，炒成泥状后，放入调料：盐、胡椒、番茄酱
- 4.
我为了让意面更入味，将意面在锅内翻炒了下，闻到香味便可以出锅啦
- 第5步.
上盘，加上我自己种的薄荷（这个名叫胡椒薄荷哦）
小贴士
在切肉时，放入适量的料酒和生粉，用手搓揉，之后切成丁后，我又放入一个鸡蛋，这样不但让意面的营养上来了，而且使肉质更嫩
