可乐饼

可乐饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆切片（这样比切块更容易捣碎），加入盐和黄油（黄油有香甜的感觉），入微波炉至熟透可以捣成泥

2. 2.

   锅中放少量油，加入牛肉碎炒熟

3. 3.

   牛肉碎和土豆泥搅拌在一起。用手弄成圆圆的饼状，裹一层面粉，再放入蛋液中，再裹上面包糠。

4. 4.

   锅中加少量油，小火，放入可乐饼煎至金黄。翻边，为了让面包糠浸到油再加入一点油，煎至金黄～