冬瓜鸡汤
冬瓜鸡汤的做法说明
冬瓜鸡汤材料简单、做法也很简单哦！味道更是鲜美！
冬瓜鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上材料（备用）： 1. 冬菇用清水浸泡10分钟，清洗干净后抓干水份切成丁； 2. 鸡肉用料酒腌10分钟，去腥； 3. 冬瓜、红萝卜 削皮，洗干净，切成自己喜欢的大小； 4. 姜切厚丝；
- 第2步.
锅内热油，放入姜爆香；
- 第3步.
加入冬菇丁爆香；
- 第4步.
放入腌好的鸡肉；
- 第5步.
翻炒至鸡肉变色
- 第6步.
放入冬瓜、红萝卜及1茶匙蚝油，少许酱油；
- 第7步.
所有材料翻炒均匀就可以了；
- 第8步.
将炒好的材料盛到玻璃养生壶内；
- 第9步.
加入清水到最高水位；
- 第10步.
先按"开水"功能将汤水烧开；
- 第11步.
再按"煲汤"功能，炖半小时；
- 第12步.
按自己的口味加少许盐；
- 第13步.
出锅啦！
小贴士
这款汤我先将所有材料炒一炒，炖出来更入味哦！如果想清淡点，可以免去炒材料这一步骤哦！
