香菇鸡蛋卷

香菇鸡蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散（我用了2个）

2. 2.

   娃娃菜切丝、香菇浸泡后切丁

3. 3.

   娃娃菜和香菇入锅炒熟，加入适量剁椒增点辣味（也可以根据自己的口味加料），加淀粉勾芡！

4. 4.

   热锅，小火，不加油，倒入部分鸡蛋，慢慢成形鸡蛋饼后，加入炒好的料，卷起！

5. 第5步.

   剩下的料可以用小碟装好直接吃！