香辣孜然龙虾
香辣孜然龙虾的做法说明
在美帝无比怀念成都一边吃干锅一边喝啤酒的夏夜，炮制的这个菜还原度居然接近90%！
香辣孜然龙虾的做法与步骤
- 1.
外面餐馆蒸好的龙虾，没吃完打包回家，去壳将龙虾肉切成4cm左右。
- 2.
西芹、土豆切条，姜蒜切片，葱切花，香菜切碎。土豆先用水煮到断生。
- 3.
坐锅热油，先下干辣椒、花椒、姜片、蒜片、小红椒炒香，再下西芹、土豆条，随后放入龙虾肉，加入郫县豆瓣、少许酱油，翻炒均匀。
- 4.
关火，加入孜然粒、辣椒面、白糖，放入葱花和香菜碎起锅即可。
- 5.
配上冰啤酒，开吃！🍺
小贴士
这个菜里面有郫县豆瓣酱，所以不用加盐了，龙虾也可以换成能在美帝找到的各种肉类，比如火腿、冻虾、肥牛、肥羊、丸类。
