香肠
香肠的做法说明
总觉得买的肠，吃的不放心，就试着自己做，搜了挺多，都没有具体用料量，就自己琢磨着做了，味道还不错，希望能给大家一些帮助。
香肠的做法与步骤
- 第1步.
将肉洗净，绞成馅，可以粗些。适当加点肉皮丝，更有嚼头（也可不放）加入以上所有调料，味两小时。
- 第2步.
把肠衣套到绞肉机上，罐进一些拧几扣，都灌好后阴凉通风处凉四五小时。上蒸屉，开锅二十分钟，开盖凉凉。
- 第3步.
可以吃了
小贴士
蒸时一直用中火就可以，火大了肠衣会破
总觉得买的肠，吃的不放心，就试着自己做，搜了挺多，都没有具体用料量，就自己琢磨着做了，味道还不错，希望能给大家一些帮助。
将肉洗净，绞成馅，可以粗些。适当加点肉皮丝，更有嚼头（也可不放）加入以上所有调料，味两小时。
把肠衣套到绞肉机上，罐进一些拧几扣，都灌好后阴凉通风处凉四五小时。上蒸屉，开锅二十分钟，开盖凉凉。
可以吃了
蒸时一直用中火就可以，火大了肠衣会破
